Das Deutsche Rote Kreuz Kreisverband Steinburg e.V. arbeitet auf der Grundlage der Grundsätze der Rotkreuz/Rothalbmondbewegung und vertritt in Wort, Schrift und Tat die Gedanken der Nächstenliebe, der Völkerverständigung und des Friedens.
Es dient der Wohlfahrt und der Gesundheit der Bevölkerung.
Zielsetzungen sind die Verbreitung der Leitlinien und humanitären Werte der Rotkreuzbewegung, Katastrophenhilfe und Aufgabenbewältigung sowie Weiterentwicklung im Bereich des Gesundheits- und Sozialwesens.
Für die Umsetzung sind die nachfolgenden Verbandsstrukturen, Gliederungen und Dienstleistungseinrichtungen geschaffen worden.